菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.苦瓜切碎

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  3.鸡蛋磕碗里

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  4.鸡蛋加点盐、料酒、生粉搅拌均匀，再放碎苦瓜一起搅拌均匀

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  5.热锅放油，我用不粘锅所以油放很少，倒入苦瓜蛋液，尽量摊满锅底，小火慢煎

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  6.待蛋液完全凝固了再翻面，尽量小心翻很容易裂开的哦

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  7.煎好再煎下一个，同上方法煎。我这个量刚好煎了两个，每个三汤勺，煎好装盘

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  8.切小片，可以吃了早上送粥很不错哦，

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  9.再来一张，小宝吃了四块！

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